香港人熱愛燒賣，上班前、放學後總會來上一串。事實上比起鴻福堂燒賣、7-11燒賣、龍津燒賣，本地人更喜歡小店的手工燒賣，UFood編輯為大家精選近10間香港必食燒賣，位置遍佈港九新界，幾乎都是燒賣關注組熱捧的燒賣小食店，各位燒賣控記得Bookmark地址啦！
比起魚蛋，燒賣可能更得香港人歡心，即使燒賣卡路里比白飯高，依舊是許多港人心中的掃街美食之冠，就連香港旅遊發展局都將燒賣列入「點心界四大天王」（其餘為叉燒包、蝦餃、蛋撻）。要在香港地找到燒賣蹤影其實不難，總有一間在左近的7–11便利店燒賣、鴻福堂燒賣都是便捷之選，但要找到具本土情懷特色的手工燒賣，就要捐窿捐罅了。以下為大家精選2024年香港必食燒賣推薦，位置遍佈觀塘、大埔、元朗、荃灣、黃埔、屯門、長沙灣、石硤尾、紅磡、北角、銅鑼灣，大部份都是燒賣關注組熱議的燒賣小食店！
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香港燒賣推薦
- 觀塘燒賣：駿運士多
- 大埔燒賣／觀塘燒賣：粉果佬
- 元朗燒賣／荃灣燒賣／黃埔燒賣：燒賣皇后妙舒
- 屯門燒賣：悅來老朱小食
- 長沙灣燒賣：金華美食
- 石硤尾燒賣：南山村燒賣婆婆
- 紅磡燒賣：Hidden Table
- 北角燒賣／銅鑼灣燒賣：魚事者
燒賣推介｜1. 駿運士多
有觀塘最強燒賣之稱的「駿運士多」以皮薄餡靚、口感煙韌的燒賣打響名堂，魚肉燒賣、豬肉燒賣$10就有8粒，性價比極高，所以其燒賣多數於下午3時便賣光。今年3月，駿運士多突發結業，不少觀塘街坊深感可惜，幸好近日已原區重開，而且新店的燒賣居然沒有加價，依舊抵食，難怪營業首日店外已經大排長龍！
駿運士多
地址：觀塘道410號觀點中心地下
營業時間：星期一至六早上7時至晚上6時
駿運士多詳情
燒賣推介｜2. 粉果佬
自燒賣關注組成立以來，位於大埔的「粉果佬」一直深受組員的愛載，高峰期日賣10000粒，極具人氣！粉果佬供應的手包魚肉燒賣（$10／5粒）由80歲老闆參叔每朝清晨7點親自製作，需要手打魚肉、豬肉、冬菜、蔥頭等，用料實在而且大粒有咬口，配上辣椒油更惹味！小店去年更於觀塘開設分店，除了燒賣亦有售家鄉粉果（$12／3個）、足料魚肉碗仔翅（$27）等小食，滿滿人情味。
粉果佬
地址＋營業時間：
| 大埔店 | 大埔安慈路4號昌運中心地下32號舖 | 每日中午12時至晚上8時半 |
粉果佬詳情
燒賣推介｜3. 燒賣皇后妙舒
現時為人熟知的「元朗燒賣皇后」其實早於1988年開業，當時是一間名為「妙舒」的小食店，傳至第二代掌舵人才創立出燒賣皇后品牌。逾60款小食之中，香菇豬肉燒賣（$15／5粒；$22／8粒）最具人氣，口感軟淋而且菇味濃郁，咬開更有肉汁，幾Juicy， 搭配的豉油亦不會過鹹，辣椒油也十分香口！此外，燒賣皇后的魚肉燒賣亦彈牙不鬆散，在其還未於荃灣和黃埔開設分店前，不少港人都會暮名到元朗拜會它。
燒賣皇后妙舒
地址＋營業時間：
燒賣推介｜4. 悅來老朱小食(已結業）
雖已結業，卻是很多食客回味的燒賣美食！許多燒賣關注組的資深成員都會以「老朱」，親切地稱呼位於屯門的「悅來老朱小食」，其手作燒賣（$16／4粒）多年來都是街坊心目中的冠軍人馬。小店由已故的老闆老朱建立，兒子朱生接手後，沿用父親的配方，每晚凌晨12時開始備貨，打好餡料再包燒賣。悅來老朱小食的燒賣直徑近6cm，其以3分魚肉加2分豬脢頭肉製成，食落柔潤鮮美而且帶豬油香，經常在早上11時便售罄，當時唔一大早入屯門都食唔到！
悅來老朱小食 (已結業）
地址：屯門龍門居商場地下25號
營業時間：每日清晨5時半至下午1時（所有食物售罄即關門）
悅來老朱小食詳情
燒賣推介｜5. 金華美食
長沙灣街坊小食店「金華美食」開業至今逾20載，供應魚肉燒賣、陳皮魚蛋、混醬腸粉等港式小食。招牌魚肉燒賣（$10／5粒）選用人氣本地品牌金龍燒賣，色澤金黃、口感煙韌彈牙，然而使其深受燒賣關注組成員擁戴的原因卻在於豉油和秘製辣油。小店採用自家製的鵝油甜豉油，味道近似滷水汁，辣油則辛香惹味，數滴已經非常夠辣，後勁十足！
金華美食
地址：長沙灣昌華街20號金華閣地下1號舖
營業時間：星期一至六早上7時至晚上9時
燒賣推介｜6. 南山邨燒賣婆婆
有緣先食到！石硤尾南山邨平台曾經有個小型夜市，除了近期大熱的南山白汁冰，平台上還有雞蛋仔檔、酸辣粉檔、燒賣檔，而當中的燒賣車仔檔正是大家稱呼的「南山邨燒賣婆婆」。唯近年食環署執法嚴謹，部分車仔檔已搬入地舖，而燒賣婆婆亦回到其在街市內的舖位，繼續售賣多款蒸製點心小食，其中必試豬肉燒賣（$12／5粒），皆為婆婆手工包製而成，口感煙韌、用料實在。
南山邨燒賣婆婆
地址：石硤尾南山邨街市G110號
營業時間：不定時營業，宵夜時段出沒
燒賣推介｜7. 魚事者
北角、銅鑼灣都有分店的「魚事者」今年再度獲選米芝蓮必比登推介餐廳，其擅於烹調魚肉料理，除了假裝成薯條、麵食和飯的魚肉，就連燒賣都以純魚肉製成，沒有加入豬肉或豬油，所以製作出來的燒賣皆魚鮮味彈牙。此外，魚事者更設「燒賣底」取代「麵底」的選項，將燒賣充當主食，燒賣控不容錯過呢～
魚事者
地址＋營業時間：
圖片來源：IG@fameow.eatallday、@nei.foodie、@ycyfooddiary、@foodietiffhk、@miss_cukiee、@hkfoodieling、@the.hidden.table、@joeie_foodie｜FB群組@香港茶餐廳及美食關注組、FB@尤嘉福
燒賣食譜
除了掃街時吃燒賣，也可以自己動手包製燒賣，不妨參考UFood編輯部撰寫的燒賣食譜，做法簡單之餘，味道更接近酒樓點心燒賣呢！
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