燒賣推介|精選香港燒賣好味推薦 燒賣關注組熱捧附地址+營業時間 | U Food

香港人熱愛燒賣,上班前、放學後總會來上一串。事實上比起鴻福堂燒賣、7-11燒賣、龍津燒賣,本地人更喜歡小店的手工燒賣,UFood編輯為大家精選近10間香港必食燒賣,位置遍佈港九新界,幾乎都是燒賣關注組熱捧的燒賣小食店,各位燒賣控記得Bookmark地址啦!

比起魚蛋,燒賣可能更得香港人歡心,即使燒賣卡路里比白飯高,依舊是許多港人心中的掃街美食之冠,就連香港旅遊發展局都將燒賣列入「點心界四大天王」(其餘為叉燒包、蝦餃、蛋撻)。要在香港地找到燒賣蹤影其實不難,總有一間在左近的7–11便利店燒賣、鴻福堂燒賣都是便捷之選,但要找到具本土情懷特色的手工燒賣,就要捐窿捐罅了。以下為大家精選2024年香港必食燒賣推薦,位置遍佈觀塘、大埔、元朗、荃灣、黃埔、屯門、長沙灣、石硤尾、紅磡、北角、銅鑼灣,大部份都是燒賣關注組熱議的燒賣小食店!

 

<<按細圖快速查看香港燒賣店推介>>

 

香港燒賣推薦

  1. 觀塘燒賣:駿運士多
  2. 大埔燒賣/觀塘燒賣:粉果佬
  3. 元朗燒賣/荃灣燒賣/黃埔燒賣:燒賣皇后妙舒
  4. 屯門燒賣:悅來老朱小食
  5. 長沙灣燒賣:金華美食
  6. 石硤尾燒賣:南山村燒賣婆婆
  7. 紅磡燒賣:Hidden Table
  8. 北角燒賣/銅鑼灣燒賣:魚事者

 


燒賣推介|1. 駿運士多

有觀塘最強燒賣之稱的「駿運士多」以皮薄餡靚、口感煙韌的燒賣打響名堂,魚肉燒賣豬肉燒賣$10就有8粒,性價比極高,所以其燒賣多數於下午3時便賣光。今年3月,駿運士多突發結業,不少觀塘街坊深感可惜,幸好近日已原區重開,而且新店的燒賣居然沒有加價,依舊抵食,難怪營業首日店外已經大排長龍!

駿運士多

地址:觀塘道410號觀點中心地下

營業時間:星期一至六早上7時至晚上6時

駿運士多詳情

 


燒賣推介|2. 粉果佬

自燒賣關注組成立以來,位於大埔的「粉果佬」一直深受組員的愛載,高峰期日賣10000粒,極具人氣!粉果佬供應的手包魚肉燒賣($10/5粒)由80歲老闆參叔每朝清晨7點親自製作,需要手打魚肉、豬肉、冬菜、蔥頭等,用料實在而且大粒有咬口,配上辣椒油更惹味!小店去年更於觀塘開設分店,除了燒賣亦有售家鄉粉果($12/3個)、足料魚肉碗仔翅($27)等小食,滿滿人情味。

粉果佬

地址+營業時間:

大埔店 大埔安慈路4號昌運中心地下32號舖 每日中午12時至晚上8時半

粉果佬詳情

 


燒賣推介|3. 燒賣皇后妙舒

現時為人熟知的「元朗燒賣皇后」其實早於1988年開業,當時是一間名為「妙舒」的小食店,傳至第二代掌舵人才創立出燒賣皇后品牌。逾60款小食之中,香菇豬肉燒賣($15/5粒;$22/8粒)最具人氣,口感軟淋而且菇味濃郁,咬開更有肉汁,幾Juicy, 搭配的豉油亦不會過鹹,辣椒油也十分香口!此外,燒賣皇后的魚肉燒賣亦彈牙不鬆散,在其還未於荃灣和黃埔開設分店前,不少港人都會暮名到元朗拜會它。

燒賣皇后妙舒

地址+營業時間:

 


燒賣推介|4. 悅來老朱小食(已結業)

雖已結業,卻是很多食客回味的燒賣美食!許多燒賣關注組的資深成員都會以「老朱」,親切地稱呼位於屯門的「悅來老朱小食」,其手作燒賣($16/4粒)多年來都是街坊心目中的冠軍人馬。小店由已故的老闆老朱建立,兒子朱生接手後,沿用父親的配方,每晚凌晨12時開始備貨,打好餡料再包燒賣。悅來老朱小食的燒賣直徑近6cm,其以3分魚肉加2分豬脢頭肉製成,食落柔潤鮮美而且帶豬油香,經常在早上11時便售罄,當時唔一大早入屯門都食唔到!

悅來老朱小食 (已結業)

地址:屯門龍門居商場地下25號

營業時間:每日清晨5時半至下午1時(所有食物售罄即關門)

悅來老朱小食詳情

 


燒賣推介|5. 金華美食

長沙灣街坊小食店「金華美食」開業至今逾20載,供應魚肉燒賣、陳皮魚蛋混醬腸粉等港式小食。招牌魚肉燒賣($10/5粒)選用人氣本地品牌金龍燒賣,色澤金黃、口感煙韌彈牙,然而使其深受燒賣關注組成員擁戴的原因卻在於豉油和秘製辣油。小店採用自家製的鵝油甜豉油,味道近似滷水汁,辣油則辛香惹味,數滴已經非常夠辣,後勁十足!

金華美食

地址:長沙灣昌華街20號金華閣地下1號舖

營業時間:星期一至六早上7時至晚上9時

 


燒賣推介|6. 南山邨燒賣婆婆

有緣先食到!石硤尾南山邨平台曾經有個小型夜市,除了近期大熱的南山白汁冰,平台上還有雞蛋仔檔、酸辣粉檔、燒賣檔,而當中的燒賣車仔檔正是大家稱呼的「南山邨燒賣婆婆」。唯近年食環署執法嚴謹,部分車仔檔已搬入地舖,而燒賣婆婆亦回到其在街市內的舖位,繼續售賣多款蒸製點心小食,其中必試豬肉燒賣($12/5粒),皆為婆婆手工包製而成,口感煙韌、用料實在。

南山邨燒賣婆婆

地址:石硤尾南山邨街市G110號

營業時間:不定時營業,宵夜時段出沒


燒賣推介|7. 魚事者

北角、銅鑼灣都有分店的「魚事者」今年再度獲選米芝蓮必比登推介餐廳,其擅於烹調魚肉料理,除了假裝成薯條、麵食和飯的魚肉,就連燒賣都以純魚肉製成,沒有加入豬肉或豬油,所以製作出來的燒賣皆魚鮮味彈牙。此外,魚事者更設「燒賣底」取代「麵底」的選項,將燒賣充當主食,燒賣控不容錯過呢~

魚事者

地址+營業時間:

 

圖片來源:IG@fameow.eatallday@nei.foodie@ycyfooddiary@foodietiffhk@miss_cukiee@hkfoodieling@the.hidden.table@joeie_foodie|FB群組@香港茶餐廳及美食關注組、FB@尤嘉福

 


燒賣食譜

除了掃街時吃燒賣,也可以自己動手包製燒賣,不妨參考UFood編輯部撰寫的燒賣食譜,做法簡單之餘,味道更接近酒樓點心燒賣呢!

 


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同場加映:【簡易廚房】最新影片



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